Cháo Ếch đây! Mại dzô, mại dzô!
Teen mình chắc không xa lạ gì với thịt ếch. Em í không những giàu canxi mà hàm lượng chất béo còn ít hơn so với thịt gà nhiều lần cơ đấy!
Tuy nhiên, với cháo ếch, thịt ếch sẽ không được nấu chung với cháo như cách nấu thông thường . Cháo trắng và thịt ếch được nấu riêng và đựng trong hai chiếc niêu đất xinh xinh. Thịt ếch trong niêu đã được cắt ra thành từng phần, kho chung với hành cắt khúc, ớt tươi, ớt bột, tiêu, dầu hào...cực hợp khẩu vị với những teen hảo cay. Cháo trắng trong món này nấu với ít nước nên không lỏng mà hơi sệt, chan thêm miếng nước kho ếch rồi măm măm thịt ếch thơm ngon thì yummy khó đỡ!
Tìm em í ở đâu? : Quán Ếch Xanh (113 Nguyễn Cư Trinh Q1). À, nếu đến Ếch Xanh, teen sẽ có cơ hội măm măm món da ếch chiên giòn miễn phí trong lúc chờ món nữa đó. Phí tổn: 60-80k/phần, đủ cho hai người măm măm căng bụng.
(Trích từ báo Hoa Học Trò Số 813, trang 23)
